INSEMINASI BUATAN KAB. JENEPONTO

jafar: MENIKMATI KOPI CITA RASA MADU BONTOLOJONG TURATEA

jafar: MENIKMATI KOPI CITA RASA MADU BONTOLOJONG TURATEA: NIKMATNYA KOPI ARABICA RUMBIA CITA RASA MADU    Sebelum membaca tulisan ini sampai kalimat terakhir, saya berharap Anda tidak menaruh...

MENIKMATI KOPI CITA RASA MADU BONTOLOJONG TURATEA

NIKMATNYA KOPI ARABICA RUMBIA CITA RASA MADU

   Sebelum membaca tulisan ini sampai kalimat terakhir, saya berharap Anda tidak menaruh kesan bahwa kopi itu sangat kompleks, banyak rumus dan aturan, ini dan begitulah. Memang benar, kenikmatan secangkir kopi berasal dari tahapan proses yang panjang. Mulai dari budidayanya, pemetikan, proses pascapanen, sortase, roasting, cupping, seduh (brewing) dan cara meminum—yang akan menjadi topik utama tulisan ini. Ya, minum kopi pun ada caranya tersendiri, biar rasanya nikmat.

Lagi-lagi, ini bukan pendapat saya pribadi, melainkan berdasarkan obrolan seputar kopi dengan beberapa penikmat kopi, bahkan penggelut dunia kopi di Jeneponto.

Lantas, apa saja tahapan yang harus dilakukan untuk meminum kopi agar mendapatkan kenikmatan karakter rasa pada kopi?

Kita simak perlahan-lahan sambil menyeruput kopi…

    Setelah kopi siap diseduh dan disajikan di hadapan Anda, sebaiknya kenali dulu jenis seduhannya, apakah espresso,Arabica Rumbia, cappuccino, latte atau black coffee. Pada prinsipnya sebenarnya sama, hanya sedikit yang membedakan cara menikmatinya.

   Sekarang, anggap saja Anda akan menyeruput espresso. Cara terbaik menikmat espresso ialah dengan tidak mencampurnya dengan gula. Nikmati aromanya dan seruput perlahan, lalu tahan sebentar dalam mulut Anda. Sehingga, lidah dan langit-langit mulut meresap cairan kopi. Pada saat itu, Anda dapat mengenali karakter pada kopi tersebut, biasanya dapat ditemukan karakter rasa (flavour) coklat yang pekat, sedikit asam (acidity), pahit dan manis (sweetness).

“Minum kopi sebaiknya jangan langsung ditelan, tapi tahan dulu di mulut untuk mengenali karakter rasa, tapi hanya beberapa detik saja, setelah itu baru telan.

Selang beberapa detik, silakan telan dan rasakan cairan kopi melewati kerongkongan Anda. Sebaiknya memang, Anda ngopi sambil ditemani cemilan mengandung manis. Misalnya, roti srikaya, singkong/ubi, kue kering mengandung coklat dan sejenisnya, sehingga mampu memberikan keseimbangan rasa pada pengecapan Anda

   Sudah menjadi kebiasaan pula meminum kopi dengan gula. dalam hal ini saya bicara tentang kopi arabika, bukan robusta yang dominan pahit dan minim acidity.

   Orang selalu heran bila melihat saya menyeruput kopi (arabika) tanpa gula. “Masak minum kopi tak pakek gula, pahit kalilah.” Begitu sering komentar yang saya terima.

   Orang pikir saya aneh, tidak takut jantung berdenyut, kena asam lambung atau pobia kopi lainnya. Padahal, saya hanya menikmati kopi apa adanya dan menyadari bahwa kopi memiliki karakter rasa yang kaya—sekali lagi, dalam hal ini, saya bicara tentang kopi Arabika, sebab, saya sendiri belum pernah benar-benar menikmati kopi Robusta tanpa gula atau susu kental manis maupun krimer.

   Tidak banyak memang literatur yang mencatat sejarah orang-orang mulai menambahkan gula ke kopi sebelum diminum. Wikipedia mencatat, sejak pertama kali ditemukan di Ethiopia pada abad ke-13, kopi diminum tanpa gula. Bahkan di negara asal usulnya, ada ritual khusus minum kopi yang identik dengan ritual keagaamaan. Kebiasaan orang mulai menambahkan gula pada kopi dimulai pada tahun 1683 setelah Austria menaklukan Turki pada Pertempuran Vienna.

   Ketika itu seorang staff militer bernama Jerzy Franciszek Kulczycki membuka sebuahcoffeehouse di Vienna, Austria. Sejak itu, orang-orang mulai mencampurkan kopi dengan gula atau susu ke kopi. Di Vienna, ada tradisi minum kopi dengan menambahkan gula dan foam susu. Kopi yang diberi nama Melange ini merupakan ciri khas kopi di Vienna.

    Jika cara sederhana ini sudah Anda lakukan, maka langkah yang tidak kalah penting Anda lakukan ialah, nikmatilah kopi Anda dengan aktivitas. Setidaknya, ajak kawan ngopi dan ngobrol-ngobrol. Atau, lakukan aktivitas kesenangan Anda, melukis, membaca, buka laptop dan menulis. Atau, bersantai di tepi pantai. Kalau Anda kategori pengopi serius, Anda dapat menikmati kopi dengan mengerjakan pekerjaan kantor yang menumpuk. Nikmatilah pekerjaan Anda sebagaimana Anda sebagaimana kopi Anda.

jafar: PEMANFAATAN JERAMI PADI UNTUK PAKAN TERNAK

jafar: PEMANFAATAN JERAMI PADI UNTUK PAKAN TERNAK: Pemanfaatan Limbah-Limbah pertanian Untuk Pakan Ternak  Pemanfaatan limbah sebagai pakan ternak merupakan suatu alternative bijaksana d...

PEMANFAATAN JERAMI PADI UNTUK PAKAN TERNAK

Pemanfaatan Limbah-Limbah pertanian Untuk Pakan Ternak 

Pemanfaatan limbah sebagai pakan ternak merupakan suatu alternative bijaksana dalam upaya memenuhi kebutuhan nutrisi bagi ternak. Mengingat penyediaan rumput dan hijauan pakan lainnya sangat terbatas. Limbah yang berasal dari limbah tanaman pangan seperti jerami, padi, dan lain-lain ketersediaannya sangat dipengaruhi oleh pola pertanian tanaman pangan di suatu wilayah, jika melimpah secara non-konfensional limbah ini digunakan, namun penggunaan limbah kurang optimal jika tidak dibantu oleh peran bakteri, untuk meningkatkan potensi limbah tersebut yang digunakan sebagai pakan ternak yaitu dengan teknik fermentasi menggunakan berbagai macam bakteri, limbah pertanian yang sebelumnya memiliki kandungan nutrisi yang kurang optimal atau kurang diserap oleh ternak menjadi tinggi nutrisi yang terkandung.

Jerami Padi

Ternak ruminansia seperti sapi ,kerbau, domba dan kambing merupakan ternak herbivora yang memiliki sistim pencernaan yang berbeda dengan ternak non ruminansia (unggas dan babi). Sistem pencernaan ternak ruminansia dapat memanfaatkan pakan berserat tinggi yaitu hijauan dan produk sampingan pertanian.

Jerami padi merupakan salah satu produk sampingan pertanian dan sangat tersedia pada musim panen padi. Namun jerami padi tergolong bahan pakan yang berkualitas rendah karena kandungan serat kasarnya tinggi. Hal ini secara fisik dapat dilihat dari penampilan yang liat dan sukar putus (mengandung lignin tinggi) sehingga dibutuhkan teknologi yang dapat menguraikan ikatan tersebut dan meningkatkan gizi jerami padi.

Fermentasi jerami adalah suatu teknologi yang bisa mengatasi permasalahan tersebut. Pada jaman dahulu fermentasi jerami mungkin masih dirasa sulit dan tidak praktis karena masih harus mengingat berbagai macam campuran bahan dengan perbandingan tertentu dan itupun tidak selalu tersedia. Tetapi sekarang ada teknologi fermentasi jerami yang praktis murah dan mudah dalam pelaksanaanya yang bisa diterapkan oleh peternak di pedesaan. Cara ini menggunakan satu macam bahan yang bisa langsung ditaburkan pada tumpukan jerami baik jerami kering maupun jerami basah (habis dipanen). Dengan cara ini jerami dapat diubah menjadi pakan ternak yang bergizi, dan berdaya cerna tinggi. Fermentasi jerami ini dapat dilakukan dengan 2 macam cara yaitu secara konvensional dan non konvensional. Konvensional yaitu dengan membiarkan jerami tersebut tanpa menambahkan kultur kedalamnya, sedangkan yang non konvensional yaitu dengan cara menambahkan kultur pada proses fermentasinya.

jafar: PADI GOGO TANPA OLAH TANAH di Kelurahan Empoang, ...

jafar: PADI GOGO TANPA OLAH TANAH di Kelurahan Empoang, ...: Padi Gogo Tanpa Olah Tanah Oleh Penyuluh Pertanian Lapangan MUHAMMAD JAFAR, S.ST      Selain ditanam pada lahan sawah tanaman pad...

Aksi Anak Muda Membangun Desa dimalam hari di tengah sawah

Memanfaatkan waktu luang untuk mengumpulkan jerami padi pada malam hari

mumpung belum terbakar

  Pemanfaatan utama areal persawahan adalah untuk menghasilkan komoditi pangan terutama tanaman padi. Daya dukung tanaman padi sebagai sumber bahan baku pakan ternak cukup besar. Beberapa limbah yang dikeluarkan dari usaha tanaman padi diantaranya jerami yang besarnya mencapai 100% dari produksi gabah, bekatul 1,5%, dedak kasar 4% dan dedak halus 2,5% dan sekam 24%.

   Limbah yang dihasilkan dari tanaman padi dapat digunakan secara keseluruhan. Jerami dapat digunakan sebagai pupuk atau pakan ternak, sekam untuk litter, dedak dan bekatul untuk pakan ternak dan merang sebagai media pertumbuhan jamur.
Jerami melalui teknologi pengolahan yang tepat dapat menjadi sumber pakan yang berlimpah bagi ternak.

Potensi fisik jerami yang sangat besar belum sepenuhnya dimanfaatkan. Pemanfaatan jerami sebagian besar dibakar (37%) untuk pupuk, dijadikan alas kandang (36%) yang kemudian dijadikan kompos dan hanya sekitar 15% sampai 22% yang digunakan sebagai pakan ternak. Kendala utama penggunaan jerami sebagai bahan pakan ternak adalah kecernaan (45-50%) dan protein (3-5%) yang rendah.
   Nilai manfaat jerami padi sebagai bahan pakan ternak dapat ditingkatkan dengan dua cara, yaitu dengan mengoptimumkan lingkungan saluran pencernaan atau dengan meningkatkan nilai nutrisi jerami. Optimasi lingkungan saluran pencernaan terutama rumen, dapat dilakukan dengan pemberian bahan pakan suplemen yang mampu memicu pertumbuhan mikroba rumen pencerna serat seperti bahan pakan sumber protein.
   Cara fermentasi jerami  adalah melalui proses anaerob (tanpa membutuhkan udara) dengan memanfaatkan campuran beberapa bakteri seperti: Mikroba proteolitik, lignolitik, selulolitik dan lipolitik. Bahan dan alat yang digunakan cukup sederhana yaitu: 2 buah drum plastik bervolume 60-80 liter, pompa/motor sirkulasi 1 unit, selang/paralon secukupnya. Sedangkan bahan yang digunakan, yaitu:
Formula I: jamur Trichoderma sp (1 liter), air bersih (100 liter), pupuk Za (1,5 kg), TSP (6 ons), KCl (6 ons), tepung beras (1 kg), dan Gula merah/pasir/tetes (2 kg).

Formula II: jamur Trichoderma sp (1 liter), air bersih (60 liter), pupuk Za (1 kg), TSP (1 kg), KCl (1 kg), tepung beras (1 kg), Gula merah/pasir/tetes (3 kg), dan mineral (2 bungkus).
   Selama proses pembuatan perlu ada langkah pengaktifan yaitu dengan pengadukan larutan selama 3 hari sampai menjadi rata. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan jerami fermentasi adalah (1) tumpukan jerami tidak kena hujan, bahan tidak terlalu basah; (2) pisahkan sesuai varietas dan kondisi jerami (segar, layu atau kering); (3) fermentasi jerami segar dapat dilakukan dengan cara menyemprotkan larutan starter : air : jerami = 1:100 pada setiap lapisan dengan perbandingan 1:10:100 untuk jerami yang sudah layu, perbandingan 1:20:100 untuk jerami kering dan apabila jerami dalam keadaan basah cukup dilakukan dengan menggunakan perbandingan 1:5:100.
    Susunlah jerami mentah ditempat yang sudah disediakan dengan tebal setiap hamparan 20-30 cm. Lebar dan panjang hamparan sesuai dengan kebutuhan. Tinggi atau tebal lapisan dapat mencapai 2,5 meter dari dasar tumpukan. Kemudian simpan ditempat yang teduh dan tidak kena hujan. Lama fermentasi lebih kurang 21 hari. Proses fermentasi jerami dapat berjalan dengan baik ditandai pada tumpukan jerami tidak terbentuk panas atau keluar asap. Keadaan bahan yang terlalu basah atau terkena air hujan maka akan terjadi pembusukan jerami akhirnya timbulah panas yang menyebabkan hasil yang diperoleh tidak menjadi baik. Jerami fermentasi yang baik ciri-cirinya: Bentuk jerami masih nampak segar tetapi texturnya sudah lunak dan warnanya ke-kuning-kuningan.
   Penyimpanan jerami fermentasi: dapat dilakukan dengan cara tertutup dan terbukan. Cara terbukan yaitu sebelum disimpan Jerami fermentasi harus dikering anginkan terlebih dahulu agar selama penyimpanan tidak tumbuh jamur yang dapat merusak kualitas jerami yang sudah dihasilkan. Lama penyimpanan hampir sama yaitu: dapat mencapai 2 tahun atau dapat disesuaikan dengan kondisi fisiknya. Sedangkan cara terbuka dilakukan dengan cara: (a) Buat satu tonggak bambu setinggi lebih kurang 6 meter, sebagai tonggak penguat tumpukan jerami; (b) Buat alas yang terbuat dari tepas bambu yang diberi jarak sedikit dari permukaan tanah; dan (c). Susun Jerami di atas alas secara melingkari tiang tonggak sampai terbentuk suatu lapisan melingkar. Kemudian menyusun lapisan berikutnya dengan arah yang berlawanan. Tebal lapisan masing-masing lebih kurang 30 cm, demikian selanjutnya sehingga diperoleh ketinggian lebih kurang 6 meter. Lama penyimpanan yang ideal 1 tahun. Pemberian pakan jerami diberikan dalam bentuk aslinya tanpa mengadakan pascapanen sekunder seperti pengepresan dan lain-lain. Waktu pemberian cukup 2 kali sehari dengan dosis sesuai dengan umur sapi. Untuk umur sapi 1-2 tahun diberikan jerami 5 kg/ekor, umur sapi 3 tahun diberikan 8 kg/ekor, dan umur sapi 4 atau lebih diberikan 9 kg/ekor.

• Muhammad Jafar, S.ST Penyuluh Pertanian Lapangan Kab. Jeneponto
• 
  
• 
  

Next Tab

INSEMINATOR KAB. JENEPONTO

Hasil Inseminasi Buatan

di Desa Rumbia, Kec, Rumbia Kabupaten Jeneponto

Pemilik H.Lalang

Inseminator Samsul Bahri Daeng Lalang

    Pemuliaan hewan merupakan kegiatan dalam peternakan atau pemeliharaan hewan lainnya yang bertujuan untuk memperbaiki kualitas individu maupun populasi hewan yang bersangkutan untuk karakteristik yang diinginkan manusia. Karena kebanyakan hewan yang dimuliakan adalah ternak, istilah pemuliaan ternak juga kerap dipakai.

   Dalam pemuliaan hewan, diperlukan dasar-dasar pengetahuan yang baik mengenai pemeliharaan, biologi reproduksi, genetika, biostatistika, dan, dalam perkembangan terkini, biologi molekuler serta bioinformatika. Metode klasik yang digunakan adalah persilangan dan seleksi populasi yang dikenal sebagai penangkaran selektif.

Perintis dasar-dasar teori pemuliaan hewan adalah Sewall Wright, Jay Lush, dan Charles Henderson. Beberapa teori mereka kembangkan pun digunakan dalam beberapa teknik persilangan dan analisis di bidang pemuliaan tanaman, khususnya tanaman yang berpenyerbukan silang.

PEMANFATAN LIMBAH PERTANIAN SEBAGAI PAKAN TERNAK jangan bakar jerami padi anda..!!!

Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pakan Ternak

   Pada kesempatan ini kami akan mencoba berbagi postingan tentang Pakan Ternak Sapi Untuk Penggemukan. Nah, makanan sapi yang paling baik adalah makanan hijau, namun makanan hijau ini sulit untuk di produksi dengan waktu singkat. Membutuhkan beberapa bulan bahkan tahun untuk memproduksi rumput gajah.

Ada alternatif pakan ternak sapi yang cepat dan mudah

    Sebenarnya apa kelebihan dari proses fermentasi, Sampai-sampai jerami padi difermentasi untuk pakan sapi, padahal kita bisa saja langsung memberikan ke sapi ternak tanpa melalui fermentasi. yang dominan dari jerami padi adalah serat/selulosa. Selulosa adalah serat yang jika dipecah senyawanya akan menghasilkan glukosa yang dibutuhkan oleh makhluk hidup. Selulosa hanya mampu dicerna oleh hewan-hewan tertentu seperti hewan ruminansia salah satu diantaranya sapi. Dalam pencernaan sapi, makanan akan mengalami proses penghancuran secara fisika dan kimia. Salah satu dari banyak reaksi yang terjadi dalam pencernaan sapi adalah proses fermentasi alamiah. Logikanya jika makanan yang dikonsumsi sapi telah terfermentasi sebelumnya maka proses penyerapan dalam usus sapi akan lebih cepat dan efisien.

  Fermentasi akan menambah kandungan gizi dalam jerami padi. Sederhananya fermentasi akan menghasilkan gula-gula sederhana, gula-gula sederhana seperti glukosa akan dimanfaatkan oleh sapi. Fermentasi jerami padi untuk pakan sapi sangat membantu dalam penggemukan sapi. Apalagi bagi para pembisnis Ternak penggemukan sapi.

  Jerami padi yang sudah kering umumnya dibuang atau di bakar karena dianggap sampah. Dari penggunaan fermentasi akan menjadikan jerami padi yang sudah kering menjadi bermanfaat sebagai pakan penggemukan sapi.  

oleh. Muhammad Jafar, S.ST

Penyuluh Pertanian Lapangan Kab. Jeneponto

PADI GOGO TANPA OLAH TANAH di Kelurahan Empoang, Binamu Kab. Jeneponto

Padi Gogo Tanpa Olah Tanah

Oleh Penyuluh Pertanian Lapangan

MUHAMMAD JAFAR, S.ST

     Selain ditanam pada lahan sawah tanaman padi juga bisa dibudidayakan pada lahan kering atau sering kita sebut dengan budidaya padi gogo rancah. Pada sistem budidaya padi gogo rancah seolah-olah kita anggap tanaman padi seperti tanaman palawija. Sehingga kebutuhan air dalam sistem ini sangatlah minim. Sistem budidaya padi gogo biasanya dilakukan pada tanah-tanah yang kering atau tanah tadah hujan. Kelebihan sistem tanam gogo rancah dibanding sistem sawah diantaranya adalah penghematan tenaga kerja tanam, penghematan tenaga kerja pemeliharaan dan tentunya lebih menghemat waktu. Adapun kekurangan cara tanam gogo rancah adalah produksi yang dihasilkan tidak sebesar dengan sistem tanah sawah.

A. Penyiapan lahan

1. Tanah diolah pada kondisi kering sebelum musim hujan.
2. Peningkatan produktivitas, tanah perlu diberi bahan organik (pupuk hijau, pupuk kandang, kompos) sebanyak 5-10 t/ha.
3. Pengolahan tanah dapat dilakukan secara olah tanah sempurna (OTS), olah tanah minimum (OTM), dan atau tanpa olah tanah (TOT).

B. Penanaman

1. Waktu tanam secara tepat dengan memperhitungkan hujan karena akan menentukan keberhasilan padi gogo. • Penanaman dilakukan dengan cara tugal (4-5 biji/lubang).
2. Benih yang dibutuhkan adalah 40 kg/ha untuk monokultur.
3. Jarak tanam 40 x 15 cm atau 30 x 30 cm.
4. Lokasi baru yang banyak terdapat ulat grayak, uret, dan lalat bibit, benih perlu dicampur dengan insektisida butiran Furadan atau Dharmafur dengan takaran 2 kg/20 kg benih.
5. Penanaman padi gogo dapat dilakukan bersama tanaman lain.

C. Pemupukan

1. Urea, SP36, dan KCl sesuai kesuburan tanah setempat.
2. Urea diberikan ½ bagian pada saat tanaman berumur 14 hari setelah tugal bersama dengan keseluruhan takaran SP36 dan KCl.
3. Sisa urea diberikan saat tanaman berumur + 40 hari setelah tugal.
4. Pemberian pupuk disertai dengan penyiangan.
5. Seluruh pupuk diisikan dalam larikan yang dibuat sepanjang baris tanaman pada saat tanah dalam kondisi lembab, kemudian tutupkembali dengan tanah atau dengan cara tugal pada jarak + 5 cm dari lubang tanam sedalam 7 cm.

D. Pengendalian gulma

1. Pada saat pengolahan tanah.
2. Penyiangan manual secara rutin menggunakan sabit, parak.
3. Penggunaan herbisida.

E. Pengendalian hama dan penyakit

• Hama: Lundi/uret, lalat bibit, penggerek batang, wereng coklat, walang sangit, dan tikus.
• Penyakit: Blast dan bercak coklat.

F. Panen

1. Dilakukan sebaiknya pada fase masak panen dengan ciri kenampakan 90% gabah sudah menguning.
2. Panen pada fase masak lewat panen, yaitu saat jerami mulai mengering, pangkal malai mulai patah, dapat mengakibatkan banyak gabah rontok saat panen.
3. Sebaiknya panen dilakukan dengan sabit bergerigi dan perontokan dengan pedal tresher.
4. Perontokan dengan memukul-mukul batang padi pada papan sebaiknya dihindari, karena menyebabkan kehilangan hasil yang cukup besar sampai 3,4%.

INSEMINASI BUATAN PADA SAPI

Inseminasi Buatan

Inseminasi Buatan (IB) atau kawin suntik adalah suatu cara atau teknik untuk memasukkan mani (sperma atau seimen) yang telah dicairkan dan telah diproses terlebih dahulu yang berasal dari ternak jantan ke dalam saluran alat kelamin betina dengan menggunakan metode dan alat khusus yang disebut 'insemination gun'. 

Sejarah Perkembangan Inseminasi Buatan

Inseminasi Buatan (IB) pada hewan peliharaan telah lama dilakukan sejak berabad-abad yang lampau. Seorang pangeran arab yang sedang berperang pada abad ke-14 dan dalam keadaan tersebut kuda tunggangannya sedang mengalami birahi. Kemudian dengan akar cerdinya, sang pangeran dengan menggunakan suatu tampon kapas, sang pangeran mencuri semen dalam vagina seekor kuda musuhnya yang baru saja dikawinkan dengan pejantan yang dikenal cepat larinya.Tampon tersebut kemudian dimasukan ke dalam vagina kuda betinanya sendiri yang sedang birahi. Alhasil ternyata kuda betina tersebut menjadi bunting dan lahirlah kuda baru yang dikenal tampan dan cepat larinya. Inilah kisa awal tentang IB.

Tujuan Inseminasi Buatan

- Memperbaiki mutu genetika ternak;

- Tidak mengharuskan pejantan unggul untuk dibawa ketempat yang dibutuhkan sehingga mengurangi biaya;

- Mengoptimalkan penggunaan bibit pejantan unggul secara lebih luas dalam jangka waktu yang lebih lama;

- Meningkatkan angka kelahiran dengan cepat dan teratur;

- Mencegah penularan / penyebaran penyakit kelamin.

Keuntungan Inseminasi Buatan (IB)

- Menghemat biaya pemeliharaan ternak jantan;

- Dapat mengatur jarak kelahiran ternak dengan baik;

- Mencegah terjadinya kawin sedarah pada sapi betina (inbreeding);

- Dengan peralatan dan teknologi yang baik sperma dapat simpan dalam jangka waktu yang lama;

- Semen beku masih dapat dipakai untuk beberapa tahun kemudian walaupun pejantan telah mati;

- Menghindari kecelakaan yang sering terjadi pada saat perkawinan karena fisik pejantan terlalu besar;

- Menghindari ternak dari penularan penyakit terutama penyakit yang ditularkan dengan hubungan kelamin.

Kerugian IB

- Apabila identifikasi birahi (estrus) dan waktu pelaksanaan IB tidak tepat maka tidak akan terjadi terjadi kebuntingan;

- Akan terjadi kesulitan kelahiran (distokia), apabila semen beku yang digunakan berasal dari pejantan dengan breed / turunan yang besar dan diinseminasikan pada sapi betina keturunan / breed kecil;

- Bisa terjadi kawin sedarah (inbreeding) apabila menggunakan semen beku dari pejantan yang sama dalam jangka waktu yang lama;

- Dapat menyebabkan menurunnya sifat-sifat genetik yang jelek apabila pejantan donor tidak dipantau sifat genetiknya dengan baik (tidak melalui suatu progeny test).

Penampungan Semen

- Dapat dilakukan 1-3 x /minggu

- Harus terampil dalam menyiapkan alat penampung (vagina buatan) dan terampil dalam menampung semen

- Evaluasi kualitas semen : gerakan massa, motilitas, LD dan konsentrasi. Hanya yang kualitas baik yang dapat diproses lebih lanjut.

- Pengenceran dan pengawetan

- Pengawetan : semen beku atau semen cair (chilled semen)

Waktu Melakukan Inseminasi Buatan (IB)

Pada waktu di Inseminasi Buatan (IB) ternak harus dalam keadaan birahi, karena pada saat itu liang leher rahim (servix) pada posisi yang terbuka. Kemungkinan terjadinya konsepsi (kebuntingan) bila diinseminasi pada periode-periode tertentu dari birahi telah dihitung oleh para ahli, perkiraannya adalah :

- permulaan birahi : 44%

- pertengahan birahi : 82%

- akhir birahi : 75%

- 6 jam sesudah birahi : 62,5%

- 12 jam sesudah birahi : 32,5%

- 18 jam sesudah birahi : 28%

- 24 jam sesudah birahi : 12% Faktor - Faktor Penyebab Rendahnya Kebuntingan

Faktor - faktor yang menyebabkan rendahnya prosentase kebuntingan

- Fertilitas dan kualitas mani beku yang jelek / rendah;

- Inseminator kurang / tidak terampil;

- Petani / peternak tidak / kurang terampil mendeteksi birahi;

- Pelaporan yang terlambat dan / atau pelayanan Inseminator yang lamban;

- Kemungkinan adanya gangguan reproduksi / kesehatan sapi betina. Jelaslah disini bahwa faktor yang paling penting adalah mendeteksi birahi, karena tanda-tanda birahi sering terjadi pada malam hari. Oleh karena itu petani diharapkan dapat memonitor kejadian birahi dengan baik dengan cara:

- Mencatat siklus birahi semua sapi betinanya (dara dan dewasa);

Petugas IB harus mensosialisasikan cara-cara mendeteksi tanda-tanda birahi. Salah satu cara yang sederhana dan murah untuk membantu petani untuk mendeteksi birahi, adalah dengan memberi cat diatas ekor, bila sapi betina minta kawin (birahi) cat akan kotor / pudar / menghilang karena gesekan akibat dinaiki oleh betina yang lain.

Cara apikasi hormon untuk penyerentakkan birahi adalah sebagai berikut :

- Laksanakan penyuntikan hormon pertama, pastikan bahwa :Sapi betina resipien harus dalam keadaan sehat dan tidak kurus (kaheksia);

- Sapi tidak dalam keadaan bunting, bila sapi sedang bunting dan penyerentakkan birahi dilakukan maka keguguran akan terjadi.

- Laksanakan penyuntikan hormon kedua dengan selang 11 hari setelah penyuntikan pertama;

Birahi akan terjadi 2 sampai 4 hari setelah penyuntikan kedua.

Prosedur Inseminasi Buatan adalah sebagai berikut:

 

- Sebelum melaksanakan prosedur Inseminasi Buatan (IB) maka semen harus dicairkan (thawing) terlebih dahulu

- dengan mengeluarkan semen beku dari nitrogen cair dan memasukkannya dalam air hangat atau meletakkannya

- dibawah air yang mengalir. Suhu untuk thawing yang baik adalah 37oC. Jadi semen/straw tersebut dimasukkan dalam

- air dengan suhu badan 37 oC, selama 7-18 detik.

- Setelah dithawing, straw dikeluarkan dari air kemudian dikeringkan dengan tissue.

- Kemudian straw dimasukkan dalam gun, dan ujung yang mencuat dipotong dengan menggunakan gunting bersih

- Setelah itu Plastic sheath dimasukkan pada gun yang sudah berisi semen beku/straw

- Sapi dipersiapkan (dimasukkan) dalam kandang jepit, ekor diikat

- Petugas Inseminasi Buatan (IB) memakai sarung tangan (glove) pada tangan yang akan dimasukkan ke dalam rektum

- Tangan petugas Inseminasi Buatan (IB) dimasukkan ke rektum, hingga dapat menjangkau dan memegang leher rahim (servix), apabila dalam rektum banyak kotoran harus dikeluarkan lebih dahulu

- Semen disuntikkan/disemprotkan pada badan uterus yaitu pada daerah yang disebut dengan 'posisi ke empat'.

- Setelah semua prosedur tersebut dilaksanakan maka keluarkanlah gun dari uterus dan servix dengan perlahan-lahan.

Biografi Muhammad Jafar, S,ST

      BIOGRAFI

     Nama saya Muhammad Jafar, SST  Lahir di Jeneponto 14 September 1979,saya Pegawai Negeri Sipil (PNS)  Bekerja di Instansi Pemerintah yaitu Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan sebagai Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL)  sekaligus Inseminator Swadaya dan pemilik usaha Meubel, saya Anak ketiga dari 7 bersaudara, Ayah saya Mattaung dan Ibu saya Hania, Ayah saya seorang Petani, Ibu saya seorang Ibu Rumah Tangga. Saudara 1. Hasnani, 2. Khalid Muhammad, S.IP,  3.  Muhammad Jafar,S.ST, 4. Ramlah, S.Sos, 5. Muh. Rais, S.Sos, 6. Hasim, A,Md dan 7. Juhasmi, ST
      Pada umur 7 tahun saya mulai karier pendidikan di SDN 90 Pa'rasangan Beru  dan mendapatkan Ijazah tahun 1992, saya melanjutkan pendidikan  ke jenjang selanjutnya  yaitu SMP Negeri Paitana dan berhasil menyelesaikan Pendidikan pada tahun 1995, kemudian melanjutkan pendidikan selanjutnya yaitu di Sekolah Pertanian Pembangunan programa Peternakan SPP YP Lapawaoi di Paccinongang Gowa dan mendapatkan Ijazah pada tahun 1998  disitulah saya di ajarkan bagaimana Berwira Usaha di bidang Peternakan. Pada tahun 1998 saya merantau ke pulau Sumatera bagian Utara dan bekerja di sebuah Perusahaan  PT. Idagro.Inc yang bergerak bidang Pestisida Pertanian sebagai Petugas Spotworker selam lebih kurang 4 tahun, Pada  tahun 2001 memutuskan kembali ke tanah kelahiranku dan melanjutka Pendidikan di Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Gowa  mendapatkan Ijazah pada tahun 2009, di situlah saya diajarkan tentang Pemberdayaan Masyarakat Petani demi mewujudkan Kesejahteraan Petani dan Keluarganya, mudah-mudahan kedepan bisa tercapai dan menjadi Obor bagi petani dan keluarganya dan menjadi manusia yang bermanfaat bagi Masyarakat.